Doňduryjy tehnologiýanyň täze görnüşi, azyk önümlerini doňdurmagyň has çalt we täsirli usulyny hödürläp, azyk önümçiliginde tolkun döredýär.Aýry-aýry çalt doňdurylan (IQF) doňduryjy iýmitiň saklanyşyny we saklanyşyny üýtgedýär, iýmitiň hilini, gurluşyny, tagamyny we ýokumlylygyny saklaýar.
IQF doňduryjylarmiweler, gök önümler ýa-da et ýaly iýmit bölekleriniň biri-birine ýapyşmazlygy üçin aýratyn doňdurmak arkaly işläň.Çalt doňdurma prosesi, bişirmäge we hyzmat etmäge taýyn aýratyn, aňsat doňdurylan zatlara getirýär.
IQF doňduryjy azyk önümlerini çalt, täsirli we deň derejede doňdurmak, hilini goramak we iýmitiň içinde uly buz kristallarynyň döremeginiň öňüni almak üçin niýetlenendir.Iýmit erän we bişirilende has oňat gurluş we tagam getirýär.
Azyk gaýtadan işleýän senagat, bu täze tehnologiýany kabul edýärIQF doňduryjylarhas tygşytly we adaty doňduryjylar bilen deňeşdirilende az zähmet talap edýär.Mundan başga-da, IQF doňduryjylary her iýmit önüminiň aýratyn zerurlyklaryny kanagatlandyryp, has çeýe we ýöriteleşdirilen doňdurma çözgütlerine mümkinçilik berýär.
IQF doňduryjy azyk önümçiligi pudagynda oýun çalşygy bolup, täze standart bolmaga taýyniýmit doňmagy.Köp sanly peýdalary we innowasiýa tehnologiýasy bilen IQF doňduryjy geljek ýyllarda pudaga uly täsir eder.
Iş wagty: 10-2023-nji fewral